Hạt lanh, siêu thực phẩm bảo vệ tim, ruột và tăng tuổi thọ

Hạt lanh cải thiện sức khỏe tim mạch và kéo dài tuổi thọ

Hạt lanh từ lâu được biết đến là nguồn dinh dưỡng giàu chất xơ, axit béo omega-3 và các lignan thực vật, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Tiến sĩ Michael Greer, chuyên gia dinh dưỡng tại Đại học Harvard, Mỹ, nhận định: “Hạt lanh chứa nhiều chất chống oxy hóa và omega-3, giúp giảm viêm, hạ huyết áp và bảo vệ tim mạch. Bổ sung 3 - 4 thìa hạt lanh mỗi ngày có thể hỗ trợ giảm nguy cơ bệnh tim và tiểu đường loại 2".

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng lignan trong hạt lanh có thể ức chế sự phát triển của một số loại khối u, giúp phòng ngừa ung thư. Đồng thời, chất xơ hòa tan và không hòa tan trong hạt lanh giúp điều hòa cân nặng, giảm vòng eo và kéo dài tuổi thọ.

Omega-3 trong hạt lanh có tác dụng chống viêm, giảm nguy cơ huyết áp cao và hỗ trợ hoạt động tim mạch. Các hợp chất phytoestrogen từ thực vật giúp giảm viêm và cải thiện chức năng tim. Chỉ với 1 thìa hạt lanh nguyên hạt, bạn đã nạp vào cơ thể 2,8 gam chất xơ, góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch lâu dài.

Hạt lanh hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón và cải thiện sức khỏe mắt

Chất xơ trong hạt lanh giúp tăng cường hệ vi sinh đường ruột, cải thiện nhu động ruột và giảm táo bón. Chất xơ hòa tan chậm quá trình tiêu hóa, thúc đẩy vi khuẩn có lợi phát triển, trong khi chất xơ không hòa tan tăng khối lượng phân, giúp đi tiêu đều đặn. Một nghiên cứu cho thấy tiêu thụ 50 gam hạt lanh mỗi ngày trong một tháng có thể giảm đầy hơi và cải thiện vi khuẩn đường ruột.

Hạt lanh còn có tác dụng hỗ trợ điều trị chứng khô mắt nhờ omega-3. Tiến sĩ Greer giải thích: “Omega-3 giúp cải thiện sản xuất nước mắt và giảm viêm ở mắt. Đối với những người mắc hội chứng Sjögren, uống viên nang dầu hạt lanh mỗi ngày giúp giảm viêm kết mạc và cải thiện tình trạng khô mắt".

Ngoài các lợi ích trên, việc bổ sung hạt lanh đều đặn còn giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, tăng cường miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính và nâng cao chất lượng cuộc sống.