5 loại thực phẩm cung cấp nước tốt cho người bệnh tiểu đường

Đậu bắp

Đậu bắp có 93% là nước, cung cấp 4 gram chất xơ giúp ổn định lượng đường trong máu. Đậu bắp chứa chất xơ hòa tan dạng gel, làm chậm quá trình hấp thụ đường.

Đồng thời, cũng chứa các chất chống oxy hóa như flavonoid và polyphenol, có vai trò trong việc giảm viêm và cải thiện quá trình chuyển hóa glucose. Thêm vào đó, nó cung cấp magiê - một khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa lượng đường trong máu.

Táo

Táo chứa khoảng 85% là nước và giàu chất xơ. Chất xơ dồi dào trong táo làm chậm quá trình hấp thụ đường để giải phóng năng lượng đều đặn và kéo dài. Táo chứa các chất xơ đặc biệt như pectin và cellulose có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Những người bị rối loạn kiểm soát lượng đường trong máu ăn một quả táo trước bữa ăn nhiều carbohydrate sẽ ít bị tăng đột biến lượng đường trong máu hơn so với khi họ chỉ ăn carbohydrate đơn giản từ gạo.

Bưởi

Loại trái cây họ cam chanh mọng nước này chứa 90% là nước. Bưởi không chỉ có hàm lượng nước cao mà còn cung cấp cho cơ thể bạn một chất điện giải quan trọng, kali, giúp cân bằng chất lỏng tổng thể. Bên cạnh đó, chất xơ trong bưởi làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, thúc đẩy mức năng lượng ổn định hơn.

Dưa hấu

Dưa hấu là một loại thực phẩm cung cấp nước cực kỳ tốt, chứa 91% là nước. Điều đó khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng để giữ nước trong những ngày nóng trong khi vẫn thưởng thức món ăn ngọt tự nhiên. Vì vậy, nó có thể dễ dàng phù hợp với chế độ kiểm soát lượng đường trong máu.

Thêm vào đó, dưa hấu chứa citrulline, một loại axit amin hỗ trợ sản xuất oxit nitric, một hợp chất thúc đẩy lưu lượng máu tốt hơn. Citrulline cũng có thể cải thiện tình trạng kháng insulin và giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Sữa chua Hy Lạp nguyên chất

Sữa chua Hy Lạp không đường là thực phẩm có độ ẩm cao, không chỉ cung cấp nguồn protein chất lượng mà còn ít carbohydrate và đường.

Sữa chua Hy Lạp có khoảng 80% là nước và chứa protein. Protein làm chậm quá trình tiêu hóa để duy trì lượng đường trong máu ổn định. Vì protein cũng giúp bạn no lâu, nên nó có thể giúp giảm cân nếu đó là một phần trong kế hoạch kiểm soát bệnh tiểu đường của bạn.