Nông dân Tây Nguyên thu hoạch cà phê. Ảnh minh họa
Giá cà phê thế giới phục hồi nhờ lo ngại nguồn cung Brazil
Theo Cục Xuất nhập khẩu - Bộ Công Thương, thị trường cà phê thế giới khởi sắc trở lại trong những ngày cuối tháng 7/2026 sau thời gian điều chỉnh kéo dài. Động lực chính đến từ những lo ngại về nguồn cung tại Brazil – quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới.
Mưa lớn trái mùa tại bang Minas Gerais, vùng trồng Arabica trọng điểm của Brazil, đã làm gián đoạn hoạt động thu hoạch, phơi sấy và ảnh hưởng đến chất lượng hạt. Theo các tổ chức theo dõi thị trường, đến giữa tháng 7/2026, tiến độ thu hoạch cà phê của Brazil mới đạt khoảng 64%, thấp hơn đáng kể mức 77% cùng kỳ năm trước và dưới mức trung bình 5 năm là 70%. Điều này khiến lượng cà phê vụ mới đưa ra thị trường chậm hơn kỳ vọng.
Bên cạnh đó, lượng tồn kho cà phê Arabica đạt chuẩn trên sàn ICE giảm xuống chỉ còn 292.810 bao vào ngày 27/7, mức thấp nhất trong hơn hai năm cũng là yếu tố hỗ trợ thị trường. Trong khi đó, xuất khẩu Arabica toàn cầu trong 12 tháng kết thúc vào tháng 5/2026 giảm khoảng 3 triệu bao so với cùng kỳ niên vụ trước, cho thấy nguồn cung sẵn có của chủng loại cà phê này vẫn hạn chế.
Hiệp hội Công nghiệp Cà phê Brazil cảnh báo thời tiết bất lợi có thể khiến sản lượng thực tế thấp hơn 15-20% so với dự báo ban đầu. Lo ngại nguồn cung đã đẩy giá Arabica tăng mạnh trên các sàn giao dịch quốc tế, đồng thời hỗ trợ giá Robusta. Tuy nhiên, đà tăng của Robusta vẫn phần nào bị hạn chế khi thị trường kỳ vọng nguồn cung từ vụ thu hoạch mới của Việt Nam sẽ cải thiện trong niên vụ 2026-2027.
Tuy nhiên, đà tăng của Robusta vẫn bị kìm hãm khi thị trường kỳ vọng Việt Nam sẽ bước vào vụ thu hoạch mới với nguồn cung cải thiện trong niên vụ 2026-2027.
Trên sàn London, giá Robusta kỳ hạn tháng 9/2026 đạt 3.877 USD/tấn, tăng 6% so với đầu tháng; kỳ hạn tháng 11 tăng lên 3.859 USD/tấn.
Trong khi đó, giá Arabica trên sàn New York tăng mạnh hơn, với hợp đồng tháng 9 đạt 339,4 UScent/lb, tăng 14,5%; hợp đồng tháng 12 đạt 317,3 UScent/lb, tăng 12,5%.
Theo Cục Xuất nhập khẩu – Bộ Công Thương, diễn biến tích cực trên thị trường thế giới nhanh chóng phản ánh vào thị trường nội địa.
Cuối tháng 7/2026, giá cà phê Robusta tại khu vực Tây Nguyên tăng, cụ thể: Giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên như Đắc Lăk, Lâm Đồng, Gia Lai và Đắc Nông vào ngày 29/7/2026 tăng từ 7.800 – 8.000 đồng/kg so với ngày 1/7/2026, dao động từ 97.800 – 98.500 đồng/kg (tùy từng khu vực khảo sát).
Tuy nhiên, vào ngày 1/8, giá cà phê khu vực Tây Nguyên trung bình đạt 96.800 đồng/kg. Tại Đắc Nông giao dịch ở mức 97.000 đồng/kg, tăng 200 đồng và mức thấp nhất là 96.200 đồng/kg, tại tỉnh Lâm Đồng.
Ngoài tác động từ diễn biến tích cực của thị trường thế giới, nguồn cung cà phê trong nước hiện khá hạn chế khi lượng hàng tồn kho giảm. Nông dân và các đại lý tiếp tục giữ hàng chờ giá cao hơn, trong khi nhu cầu thu mua của doanh nghiệp xuất khẩu vẫn duy trì ở mức cao, góp phần đẩy giá cà phê nội địa tăng trong những ngày cuối tháng 7.
Xuất khẩu tăng sản lượng nhưng giảm mạnh về giá trị
Trong bối cảnh giá cà phê thế giới dần phục hồi sau giai đoạn điều chỉnh, hoạt động xuất khẩu của Việt Nam vẫn chịu tác động đáng kể từ mặt bằng giá thấp trong phần lớn nửa đầu năm 2026.
Robusta tiếp tục là dòng sản phẩm xuất khẩu chủ lực với 883,1 nghìn tấn, trị giá khoảng 3,5 tỷ USD, tăng 7,5% về lượng nhưng giảm 18,6% về trị giá so với cùng kỳ
Theo số liệu thống kê của Cục Hải quan Việt Nam, quý II/2026, Việt Nam xuất khẩu 463,7 nghìn tấn cà phê, trị giá 2,06 tỷ USD, giảm 21,5% về lượng và giảm 25% về trị giá so với quý I/2026.
So với cùng kỳ năm ngoái, lượng xuất khẩu chỉ giảm 1,1%, nhưng kim ngạch giảm tới 23,1%, phản ánh tác động rõ nét của việc giá cà phê trên thị trường quốc tế giảm sâu trong phần lớn thời gian nửa đầu năm.
Lũy kế 6 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cà phê đạt 1,05 triệu tấn, thu về 4,8 tỷ USD, tăng 7,4% về lượng nhưng giảm 13,8% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025 do giá xuất khẩu giảm.
Diễn biến trên phản ánh nghịch lý của ngành cà phê trong nửa đầu năm nay khi sản lượng xuất khẩu tiếp tục tăng, nhưng giá bán bình quân giảm đã làm suy giảm đáng kể giá trị kim ngạch.
Xét theo cơ cấu mặt hàng, Robusta tiếp tục là dòng sản phẩm xuất khẩu chủ lực với 883,1 nghìn tấn, trị giá khoảng 3,5 tỷ USD, tăng 7,5% về lượng nhưng giảm 18,6% về trị giá so với cùng kỳ năm trước. Trong khi đó, xuất khẩu Arabica đạt 59,5 nghìn tấn, trị giá 371,9 triệu USD, tăng 5,3% về lượng và chỉ giảm nhẹ 0,6% về trị giá.
Đáng chú ý, nhóm cà phê chế biến tiếp tục duy trì tăng trưởng tích cực với kim ngạch đạt 910,8 triệu USD, tăng 4,6% so với cùng kỳ năm trước. Trong khi đó, xuất khẩu cà phê Excelsa tuy quy mô còn nhỏ nhưng đạt 795 tấn, trị giá 3,5 triệu USD, tăng gần 79% về lượng và hơn 40% về trị giá. Xuất khẩu cà phê chế biến đạt 910,8 triệu USD, tăng 4,6% so với cùng kỳ năm 2025.
Diễn biến này cho thấy xu hướng chuyển dịch sang các sản phẩm chế biến sâu tiếp tục được duy trì, góp phần nâng cao giá trị gia tăng cho ngành cà phê Việt Nam.
Thị phần tại nhiều thị trường lớn tiếp tục được cải thiện và triển vọng nửa cuối năm
Bên cạnh kết quả xuất khẩu chung, cà phê Việt Nam tiếp tục cải thiện vị thế tại nhiều thị trường nhập khẩu lớn trên thế giới.
Tại EU - thị trường nhập khẩu cà phê lớn nhất thế giới, theo Eurostat, trị giá nhập khẩu cà phê trong 4 tháng đầu năm 2026 đạt 9,97 tỷ EUR (tương đương 11,36 tỷ USD), tăng 5,8% so với cùng kỳ năm trước. Riêng nhập khẩu từ Việt Nam tăng 21,8%, giúp thị phần cà phê Việt Nam tăng từ 10,4% lên 12%.
Tại Hoa Kỳ, dù tổng kim ngạch nhập khẩu cà phê đạt 5,07 tỷ USD, giảm 10,2% so với cùng kỳ năm 2025. Trong đó, nhập khẩu từ Việt Nam đạt 288,6 triệu USD, giảm 3,2% so với cùng kỳ. Thị phần cà phê của Việt Nam trong tổng trị giá nhập khẩu của nước này vẫn tăng từ 5,3% lên 5,7% trong 5 tháng năm 2026.
Trung Quốc tiếp tục là điểm sáng về tăng trưởng. Trong 5 tháng đầu năm nay, Trung Quốc nhập khẩu cà phê từ Việt Nam đạt 99,6 triệu USD, tăng 87,1% so với cùng kỳ. Thị phần cà phê của Việt Nam tại Trung Quốc tăng từ 8,8% lên 15,3% trong 5 tháng năm 2026.
Ngược lại, nhập khẩu cà phê của Nhật Bản từ Việt Nam đạt 198,7 triệu USD, giảm 12,8% so với cùng kỳ. Thị phần cà phê của Việt Nam tại Nhật Bản giảm từ 24,6% trong 5 tháng năm 2025 xuống mức 20,1% trong 5 tháng năm 2026.
Bước sang nửa cuối năm 2026, thị trường cà phê được kỳ vọng tiếp tục có thêm động lực nếu tiến độ thu hoạch tại Brazil vẫn chậm và lượng tồn kho Arabica trên sàn ICE duy trì ở mức thấp. Đây là những yếu tố có thể hỗ trợ mặt bằng giá cà phê thế giới sau giai đoạn giảm sâu trong nửa đầu năm.
Đối với Việt Nam, giá cà phê trong nước đã có tín hiệu phục hồi từ cuối tháng 7, tạo điều kiện thuận lợi hơn cho hoạt động xuất khẩu. Tuy nhiên, khả năng cải thiện kim ngạch trong những tháng cuối năm vẫn phụ thuộc lớn vào diễn biến nguồn cung toàn cầu, nhu cầu nhập khẩu tại các thị trường tiêu thụ chủ lực cũng như việc nâng cao tỷ trọng cà phê chế biến để gia tăng giá trị xuất khẩu.
