Nước chanh hỗ trợ giảm axit uric, nhưng tuyệt đối không thay thế thuốc điều trị gout. Đồ hoạ: Hương Sơn
Theo ThS.BS. Nguyễn Thu Yên, Phụ trách Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Đức Giang, mặc dù không có chế độ ăn uống nào có thể ngăn ngừa hoàn toàn cơn gout cấp, nhưng chế độ ăn lành mạnh giúp kiểm soát bệnh hiệu quả hơn. Người bệnh nên ưu tiên thực phẩm ít purin, giàu chất xơ và vitamin C như rau xanh, trái cây tươi.
Chất xơ giúp giảm hấp thu đạm, từ đó hạn chế hình thành axit uric. Vitamin C có tác dụng chống oxy hóa, giảm viêm và hỗ trợ giảm nồng độ acid uric. Trong các loại trái cây họ cam quýt, chanh là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, với khoảng 44,5 mg vitamin C trong một quả chanh 84 g, đáp ứng gần 50% nhu cầu hằng ngày.
Vitamin C trong chanh còn giúp tăng cường miễn dịch, cải thiện hấp thu sắt, hỗ trợ tổng hợp collagen và có tiềm năng giảm nguy cơ mắc một số bệnh, trong đó có gout. Tuy nhiên, để phát huy lợi ích, người bệnh cần sử dụng nước chanh đúng cách.
Lưu ý khi uống nước chanh hỗ trợ điều trị gout
Không uống nước chanh quá đặc: Pha nhiều nước cốt chanh không giúp giảm acid uric nhanh hơn mà chỉ làm tăng nguy cơ bào mòn men răng và kích ứng dạ dày. Nên pha loãng nước cốt chanh với nước ấm trước khi uống.
Bảo vệ men răng: Do có tính axit cao, nước chanh dễ làm mòn men răng. Người bệnh nên uống bằng ống hút và súc miệng bằng nước lọc sau khi uống.
Không uống khi đói: Không nên uống nước chanh lúc bụng rỗng vì axit có thể kích ứng niêm mạc dạ dày, gây cồn cào, trào ngược hoặc làm tăng nguy cơ viêm loét. Thời điểm phù hợp là khoảng 30 phút sau bữa ăn.
Thận trọng nếu mắc bệnh dạ dày: Người bị viêm loét dạ dày hoặc trào ngược cần thận trọng vì acid trong chanh có thể làm tăng tiết dịch vị, khiến đau rát và tổn thương niêm mạc nặng hơn. Trường hợp đang mắc bệnh dạ dày nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Nước chanh chỉ giúp kiềm hóa nhẹ nước tiểu và hỗ trợ tăng thải axit uric ở mức hạn chế, không đủ đưa axit uric về ngưỡng an toàn. Vì vậy, đây chỉ là biện pháp hỗ trợ, không thể thay thế thuốc điều trị. Người bệnh vẫn cần tuân thủ phác đồ của bác sĩ và duy trì chế độ ăn uống phù hợp.
