Người lao động có thể dùng củ riềng để chữa đầy bụng trong dịp Tết

Khi sinh hoạt bị đảo lộn và ít vận động, hệ tiêu hóa càng dễ quá tải thì dễ xảy ra đầy bụng. Nếu gặp phải tình trạng này, người lao động có thể tận dụng tác dụng của củ riềng – một loại gia vị khá quen thuộc.

Củ riềng có tính ấm, vị cay nồng, chứa nhiều tinh dầu, có tác dụng kích thích tiêu hóa và làm ấm bụng. Những hoạt chất trong củ riềng giúp tăng tiết dịch vị, thúc đẩy quá trình co bóp của dạ dày và ruột, từ đó hỗ trợ tiêu hóa thức ăn nhanh hơn.

Với người lao động, trong dịp Tết, khi thường xuyên ăn các món khó tiêu, việc dùng riềng đúng liều lượng có thể giúp giảm cảm giác nặng bụng, chướng hơi sau bữa ăn.

Cách chế biến củ riềng chữa đầy bụng

Một cách sử dụng riềng đơn giản và phổ biến là pha nước riềng ấm. Riềng tươi rửa sạch, thái lát mỏng hoặc giã nhẹ, sau đó hãm với nước nóng trong khoảng 10–15 phút. Uống một cốc nhỏ sau bữa ăn nhiều đạm hoặc nhiều dầu mỡ sẽ giúp làm dịu dạ dày và giảm đầy hơi.

Người lao động cũng có thể kết hợp riềng trong các món ăn ngày Tết như thịt kho riềng, cá kho riềng hoặc canh măng nấu riềng. Việc sử dụng riềng như một gia vị không chỉ tăng hương vị mà còn giúp món ăn dễ tiêu hơn.

Tuy nhiên, việc dùng riềng cần có chừng mực. Do có tính cay nóng, ăn quá nhiều riềng có thể gây nóng trong, ợ nóng hoặc kích ứng dạ dày, đặc biệt với những người có tiền sử viêm loét dạ dày. Người lao động nên dùng riềng với lượng vừa phải, kết hợp cùng chế độ ăn cân bằng và uống đủ nước để đạt hiệu quả tốt nhất.