Loại quả có múi nào có thể hỗ trợ hạ men gan cao

Men gan tăng cao thường liên quan đến tổn thương gan hoặc rối loạn chức năng gan. Nghiên cứu từ Hiệp hội Gan mật Hoa Kỳ chỉ ra rằng chế độ ăn uống giàu chất chống oxy hóa có thể giúp giảm thiểu tổn thương tế bào gan.

Các hợp chất chống oxy hóa có trong quả có múi bao gồm cam, chanh, bưởi và quýt, được ghi nhận có khả năng bảo vệ gan khỏi tác động của các gốc tự do và stress oxy hóa (sự mất cân bằng giữa các gốc tự do và chất chống oxy hóa trong cơ thể). Đây là hai yếu tố chính gây tổn thương tế bào gan.

Một nghiên cứu khác của Trung tâm Y tế Quốc gia Nhật Bản cho thấy việc tiêu thụ cam và bưởi thường xuyên có liên quan đến việc giảm nồng độ men gan ở những người bị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Naringenin - một flavonoid chính trong bưởi có khả năng tăng cường quá trình oxy hóa axit béo và cải thiện quá trình chuyển hóa lipid trong gan. Từ đó góp phần quan trọng ngăn ngừa và điều trị các bệnh lý liên quan đến mỡ gan, giúp giảm men gan một cách tự nhiên.

Vitamin C trong các loại quả có múi cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ chức năng gan. Vitamin C giúp tăng cường miễn dịch, chống viêm và bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do các yếu tố môi trường. Các nghiên cứu của Tổ chức Y tế Thế giới cũng cho thấy rằng những người có mức vitamin C cao trong máu có xu hướng ít gặp phải các vấn đề về gan hơn so với những người thiếu hụt loại vitamin này.

Tuy nhiên, đưa quả có múi vào chế độ ăn cần chú ý về liều lượng, nhất là với những người đang phải sử dụng thuốc. Ví dụ như quả bưởi có thể tương tác với một số loại thuốc, làm thay đổi tác dụng của thuốc…