Ăn đu đủ đúng thời điểm giúp làm sạch đường ruột

Đu đủ là nguồn tự nhiên giàu enzyme papain và chymopapain, các enzyme tiêu hóa mạnh mẽ giúp phân giải protein, ngăn ngừa tích tụ thức ăn chưa tiêu trong ruột non.

Papain trong đu đủ có khả năng hỗ trợ hệ tiêu hóa tương tự như men tụy, đặc biệt hữu ích với người bị rối loạn tiêu hóa mạn tính.

Đu đủ chứa nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan, cùng với vitamin C, folate và beta-carotene, các chất đã được chứng minh giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh vật đường ruột và ngăn chặn viêm đại tràng.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) trong báo cáo dinh dưỡng cũng xếp đu đủ vào nhóm "trái cây hỗ trợ tiêu hóa bậc cao" nhờ khả năng làm sạch lòng ruột và giảm táo bón mà không gây kích ứng.

Không chỉ ăn đu đủ là tốt, thời điểm ăn ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả làm sạch đường ruột.

Nên ăn đu đủ vào buổi sáng hoặc giữa hai bữa ăn, khi dạ dày chưa đầy, độ pH thấp sẽ giúp enzyme papain hoạt động tối ưu.

Không nên ăn đu đủ ngay sau bữa chính, vì lúc này dịch tiêu hóa đang ưu tiên xử lý các thức ăn phức tạp (đạm, mỡ), làm giảm hoạt động của enzyme từ trái cây.

Một nghiên cứu đăng trên Journal of Medicinal Food cho thấy, nhóm người ăn 150g đu đủ vào buổi sáng sớm trong 2 tuần liên tục có lượng vi khuẩn có lợi (lactobacillus) trong phân cao hơn 30%, đồng thời giảm các chỉ số viêm đại tràng (như CRP và IL-6) đáng kể so với nhóm ăn đu đủ sau bữa trưa.

Đu đủ giúp làm sạch đường ruột như thế nào?

Chất xơ không hòa tan thúc đẩy nhu động ruột, giúp làm sạch chất thải tích tụ trong đại tràng.

Papain giúp tiêu hóa protein dư thừa, hạn chế thối rữa thức ăn trong ruột, từ đó giảm đầy hơi và viêm ruột.

Chất chống ôxy hóa (vitamin C, beta-carotene) giúp làm lành niêm mạc ruột bị viêm, ngăn rò rỉ ruột (leaky gut).

Prebiotic tự nhiên trong đu đủ giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn, tạo cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột.

Theo Hiệp hội Tiêu hóa Hoa Kỳ (AGA), một chế độ ăn giàu đu đủ (2-3 lần/tuần) kết hợp thời điểm hợp lý có thể giúp giảm triệu chứng hội chứng ruột kích thích (IBS) và phòng táo bón ở người lớn tuổi.

Lưu ý khi ăn đu đủ để hỗ trợ làm sạch ruột:

Nên chọn đu đủ chín tự nhiên, tránh trái xanh vì chứa nhiều latex, có thể gây co thắt ruột.

Người bị tiêu chảy mạn tính không nên ăn quá nhiều vì đu đủ có tính nhuận tràng.

Tránh ăn đu đủ khi bụng đói nếu bạn có bệnh dạ dày, vì enzyme mạnh có thể gây xót.

Không dùng chung với thuốc chống đông máu vì đu đủ có thể tăng nguy cơ chảy máu nhẹ.