5 loại hạt giúp hạ axit uric, kiểm soát bệnh gút hiệu quả

Hạt hạnh nhân

Hạnh nhân giàu magiê, chất xơ và protein thực vật, giúp cải thiện chức năng thận và hỗ trợ loại bỏ axit uric khỏi cơ thể. Theo nghiên cứu đăng trên Journal of Clinical Nutrition, magiê trong hạnh nhân có khả năng giảm viêm và cải thiện sự chuyển hóa axit uric.

Ăn khoảng 20-30g hạnh nhân mỗi ngày có thể giúp kiểm soát bệnh gút hiệu quả.

Hạt óc chó

Hạt óc chó chứa nhiều axit béo omega-3, giúp giảm viêm và cải thiện chức năng khớp ở người bệnh gút. Theo nghiên cứu từ Arthritis Foundation, omega-3 có thể giảm nồng độ axit uric và giảm nguy cơ phát triển các cơn gút cấp tính.

Hạt óc chó cũng giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương do viêm mãn tính.

Hạt chia

Hạt chia là nguồn cung cấp dồi dào omega-3, chất xơ và protein thực vật, giúp giảm viêm và cải thiện quá trình chuyển hóa trong cơ thể.

Hạt chia có khả năng giảm mức axit uric trong máu và hỗ trợ kiểm soát cân nặng, yếu tố quan trọng trong việc giảm nguy cơ gút tái phát. Chỉ cần thêm một muỗng canh hạt chia vào nước hoặc sữa chua là bạn đã có một bữa ăn nhẹ lành mạnh.

Hạt lanh

Hạt lanh chứa lượng lớn lignans và omega-3, giúp giảm viêm và cải thiện sự cân bằng axit uric trong cơ thể.

Theo Journal of Nutrition and Metabolism, hạt lanh có thể giảm đáng kể nguy cơ viêm và cải thiện sức khỏe thận, từ đó hỗ trợ loại bỏ axit uric hiệu quả hơn.

Thêm hạt lanh xay vào sinh tố hoặc ngũ cốc hàng ngày sẽ mang lại lợi ích lâu dài cho người bệnh gút.

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương chứa nhiều vitamin E, một chất chống viêm mạnh mẽ, giúp giảm triệu chứng viêm và đau nhức ở người bệnh gút. Theo American Journal of Clinical Nutrition, vitamin E trong hạt hướng dương có thể hỗ trợ giảm nồng độ axit uric trong máu, đặc biệt khi kết hợp với chế độ ăn ít purine.

Tuy nhiên, cần chú ý tiêu thụ hạt hướng dương không ướp muối để tránh tăng hấp thu natri, gây ảnh hưởng tiêu cực đến thận.

Lợi ích tổng thể của các loại hạt

Ngoài việc giảm axit uric, các loại hạt này còn cung cấp nguồn protein thực vật thay thế thịt, một trong những nguyên nhân chính gây tăng axit uric. Chúng cũng giàu chất xơ, giúp duy trì cân nặng lý tưởng và cải thiện sức khỏe tiêu hóa, hỗ trợ kiểm soát bệnh gút toàn diện.

Lưu ý khi sử dụng:

Kiểm soát khẩu phần: Ăn từ 20-30g hạt mỗi ngày để tránh tiêu thụ quá nhiều calo.

Kết hợp chế độ ăn ít purine: Hạn chế thực phẩm chứa purine cao như thịt đỏ, hải sản và rượu.

Uống đủ nước: Hỗ trợ quá trình đào thải axit uric qua đường tiểu.