An Giang: Bắt giữ hơn 6,5 tấn chả chay sử dụng hàn the
Lực lượng chức năng tỉnh An Giang bắt giữ hơn 6,5 tấn chả chay sử dụng hàn the.
Trưa 26.1, Đoàn liên ngành kiểm tra chất lượng, an toàn thực phẩm các mùa lễ hội, Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022 tỉnh An Giang cho biết, vừa phát hiện bắt giữ 6,573 tấn chả chay nghi vấn sử dụng phụ gia, chất cấm trong chế biến thực phẩm, cụ thể là hàn the, tại cơ sở sản xuất thực phẩm chay H.H, thuộc ấp Hòa Thượng, xã Kiến An, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang.
Lực lượng chức năng tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất chả chay. Ảnh: NT
Theo thông tin ban đầu, Đoàn công tác bất ngờ kiểm tra cơ sở sản xuất thực phẩm chay H.H, thuộc thuộc ấp Hòa Thượng, xã Kiến An, huyện Chợ Mới do ông Quách Văn Hiền, sinh năm 1960 làm chủ.
Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện tại cơ sở của ông Hiền có 176 bao chả chay có tổng trọng lượng 6,573 tấn. Qua test nhanh cho kết quả dương tính với hàn the (Borax).
Nơi sản xuất. Ảnh: NT
Làm việc với lực lượng chức năng, ông Hiền cho biết, do nhu cầu của thị trường, cơ sở của ông vừa mới hoạt động trở lại gần một tháng nay sau thời gian ngưng sản xuất, đồng thời thừa nhận có sử dụng hàn the (Borax) trong việc chế biến chả đòn chay.
Tang vật chả chay qua test nhanh dương tính với hàn the. Ảnh: NT
Lực lượng chức năng đã tiến hành lập biên bản vụ việc, tạm giữ 6,573 tấn chả chay có chứa hàn the (Borax) và chuyển hồ sơ vụ việc sang Sở NNPTNT tỉnh An Giang để tiếp tục xử lý theo thẩm quyền.
